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Free photo delicious goulash ready for dinner

晚上為另一半煮頓浪漫晚餐,為一段戀情增添一點儀式感。只要有心,天天都是情人節

 

食材
 
紅蘿蔔*1/2根、洋蔥*1粒、蘑菇*10朵
西芹段*2根、牛肉塊*500公克
百里香*2根、月桂葉*2片、番茄糊*2大匙
紅酒*200cc、水*700cc
鹽少許、黑胡椒少許、砂糖*1大匙 、奶油*20g
 
作法
 
1️⃣熱鍋後倒入適量的油,拌炒洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、西芹段至有香氣
2️⃣加入牛肉塊煎至牛肉上色
3️⃣加入百里香、月桂葉、番茄糊拌炒至番茄糊有香氣
4️⃣再加入紅酒、水與所有調味料,蓋上鍋蓋以大火(poewr模式)煮滾後關小火(二段火力),燉煮40-50分鐘
5️⃣起鍋前加入奶油,煮至溶化即可起鍋

 

 

 

 

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