想要用IH爐來做一份美味可口的下午茶點嗎?
孩子的最愛!!! 這邊教給您
IH感應爐建議
建議功率:800W,小火蒸煮
最後乾煎食,可以最大火力上色
材料準備
・ 法國吐司或生吐司
・ 蛋
・ 牛奶(一顆蛋對50g牛奶)
・ 蜂蜜或果醬,少許糖
料理步驟
- 先將奶蛋液混合好,置入些許鹽巴
- 兩面麵包沾勻後,密封保存置入冰箱冷藏10分鐘
- 煎煮前,確定飽滿吸了混合奶蛋液且不軟爛
- 用煎盤小火上一點奶油(大火易燒焦),放上沾滿奶蛋液的吐司
- 蓋上小鍋蓋,用蒸煮方式讓吐司熟透
- 兩面熟透後乾煎上色
- 食用前灑上肉桂粉或糖粉裝飾,沾取蜂蜜食用增加風味
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